Epicerie et salon de thé, 2 en 1, qui dit mieux?
J'ai récemment rencontré Mathilde et Romain, deux gourmands et bons vivants, à l'image de leur petite affaire qu'ils viennent de monter et qui répond au doux nom de Gourmandises and co. Un concept nouveau et frais qui réunit une épicerie et un salon de thé dans un même lieu. Mais quelle bonne idée, me direz-vous! Et OUI ILS L'ONT FAIT et BIEN EN PLUS!
Pour plus de détails, RDV ci-dessous...
En effet, côté épicerie, vous trouverez aussi bien du sucré (pâtes à tartiner "irrésistibles" du Comptoir de Mathilde, des nougats, des chocolats et bien d'autres choses encore délicieuses) que du salé (moutardes aux goûts divers et variés, tout comme les vinaigres à la mangue, les ketchups à la carotte ou betterave, des huiles d'olive... bref y en a trop! A vous d'y aller jeter un oeil). Vous trouverez aussi des produits du terroir du sud-ouest, le foie gras et son vin blanc ainsi que des produits italiens dans un petit coin de l'épicerie. Tout vient de France (ou d'Italie pour les produits concernés). Les producteurs ou artisans ont été choisis par les bons soins de nos deux aixois.
De plus, l'épicerie est un espace ouvert, ils n'ont pas voulu cloisonner deux coins différents afin que justement le client puisse faire des aller-retour entre le salon de thé et l'épicerie... Pas de frontière; au contraire, il se crée une sorte d'interéchange entre les deux espaces. Si les clients souhaitent déguster un morceau de nougat avec leur thé car ils n'ont pas assez faim pour une part de cheesecake, ils peuvent aller se servir. De même, on vous propose des madeleines maison accompagnées de leur pâte à tartiner qu'on peut vous faire goûter au préalable. Il y a un réel partage entre les deux, de même qu'ils existent entre les deux gérants qui souhaitent vraiment partager leurs produits, leurs connaissances et leur amour pour la bonne chair. C'est pourquoi on était sur la même longueur d'onde ;)
Pour revenir au salon de thé, la carte est variée et vous propose des cafés (dont le café noisette excellent) et des thés de la marque Terre et Volup'Thé (dont "Aubade", un thé vert et blanc absolument bien parfumé, aux pétales de rose, de calendula, aux arômes de mangue, orange et bergamote). Les prix ne sont pas élevés, 3.50€ la théière par exemple.
Pour accompagner votre boisson chaude (ou froide), rien de mieux qu'une pâtisserie maison (encore une fois ce sont eux qui cuisinent... ils font tout!): cheesecake citron, banoffee, muffins chocolat, madeleines, tarte au chocolat et autres gourmandises italiennes. Le choix est large et les gâteaux sont délicieux et les parts bien généreuses!
Pour ma part, j'ai déjà goûté le cheesecake au citron que j'ai trouvé top et la tarte au chocolat (d'ailleurs la photo a été prise un peu tard... oups!), un délice. Je n'ai pas eu la chance de déguster les madeleines et leur pâte à tartiner mais je reviendrais :)
En matière de déco, rien à voir avec les gérants d'avant, on change d'ambiance et c'est bien, ils ont su créer leur propre atmosphère: chaleur, convivialité, ouverture et amabilité en sont les maîtres mots! Tables en bois colorées, murs blancs, à la fois sobre et design, on s'y sent à l'aise.
A noter: ils sont en train de préparer une formule BRUNCH pour les dimanches, alors avis aux amateurs ;)
Et évidemment pour des idées cadeaux de Noël, n'hésitez pas à passer et demander conseil car un joli panier de bons produits peut être une idée bien gourmande bien croquante!
Où? 43, rue Bouffard, 33 000 Bordeaux.
Quand? du mardi au samedi de 10h à 19h.
+ + + : top au niveau de la qualité des produits de l'épicerie et des pâtisseries, accueil chaleureux et service agréable, parts de gâteaux plus que généreuses, prix corrects.
- - - : pour avoir des madeleines, ne pas arriver trop tard :p
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