Fusion et transmutation des goûts et alcools prennent place dans ce lieu vintage!
Gros coup de coeur pour ce bar/resto qui vient d'ouvrir il y a peu sur Bordeaux, encore dans le quartier Saint Pierre: un BON et VRAI cocktail vous attend dans une ambiance tamisée et intimiste pour une soirée en toute légèreté. L'Alchimiste transforme votre soirée (comme son nom l'indique) en une nuit pure et parfaite ;)
La déco est aussi bien trendy que casual car l'alliance des tableaux et de la vieille pierre créent une atmosphère vintage. Le peu de lumière vous plonge dans une ambiance intimiste et agréable pour passer un moment coquet et déguster votre cocktail :) J'adore!!! (Il me rappelle un peu la Comtesse, bar mythique dans la même rue, mon QG habituellement). De plus, l'accueil chaleureux qui vous est réservé vous met dans de bonnes dispositions pour le reste de la soirée. Et la musique est au top pour que vous soyez à l'aise et passiez une soirée sous les meilleurs auspices! Les photos suivantes ont été prises sur leur page facebook (avec leur accord bien entendu :p) car j'avoue que les miennes ne rendaient pas aussi bien l'ambiance si spéciale dont je vous parle et que j'adore. Vous verrez la déco est fignolée dans les moindres détails, c'est vintage et classy!
J'avoue ne pas avoir goûté les plats car avec ma copine, nous avions déjà mangé lorsque nous y sommes entrées. IMPORTANT: l'établissement n'ayant pas la licence IV, vous êtes obligés de consommer pour pouvoir boire. Comme nous avions dîné, nous avons pris un petit dessert léger et délicieux qui s'appelle "Dai, dai": des bouchées glacées Ben & Jerry's cookie dough accompagnées de sa verrine au chocolat chaud. Rien à dire à part : excellent!
Avant que le cocktail n'arrive, le plus intéressant et curieux est d'observer un des deux compères derrière le bar le préparer et le mélanger, c'est vraiment tout un art ou plutôt une science magique où tous les ingrédients se mélangent comme par enchantement pour donner un goût extrêmement savoureux. En effet, la carte est riche de cocktails en tout genre et il est difficile de se décider à vrai dire. Mais quelle satisfaction quand enfin votre choix se porte sur un! Le mien fut le "Cucumber & baies rose gimlet": Russian Standard vodka, St Germain liqueur, cordial Lemongrasse, baies rose, concombre frais et citron vert car la touche concombre m'intrigait! Et j'avoue ne pas avoir été déçue; au contraire, c'était incroyable comme à chaque gorgée, c'était une explosion de toutes les saveurs exposées ci-dessus dans mon palais... un délice! Quand à ma copine, elle avait pris "l'Angeli": sucre brun limé, Laird's Apple Jack, jus de pomme, menthe, cerise et pomme bitter, Prosecco. Très bon également! Il est rare de trouver des boissons si délicates, exquises et surtout si inimitables lorsque vous sortez dans Bordeaux... L'Alchimiste comble vraiment toutes vos attentes (spécialement quand vous êtes aussi exigeant que moi).
J'y retournerai sans aucun doute pour déguster un de leur plat car la carte a l'air très appétissante, proposant des antipasti, de bons petits plats italiens tels qu'une focaccia façon Croque Monsieur avec pecorino, jambon de Parme et pesto (pour n'en citer qu'un!). Certaines sources m'ont déjà dit que c'était également délicieux donc à tester!
Pour le moment, je vous recommande vivement d'aller siroter ou de vous délecter autour d'un bon cocktail dans cette ambiance chaleureuse et tamisée à la fois.
La déco est aussi bien trendy que casual car l'alliance des tableaux et de la vieille pierre créent une atmosphère vintage. Le peu de lumière vous plonge dans une ambiance intimiste et agréable pour passer un moment coquet et déguster votre cocktail :) J'adore!!! (Il me rappelle un peu la Comtesse, bar mythique dans la même rue, mon QG habituellement). De plus, l'accueil chaleureux qui vous est réservé vous met dans de bonnes dispositions pour le reste de la soirée. Et la musique est au top pour que vous soyez à l'aise et passiez une soirée sous les meilleurs auspices! Les photos suivantes ont été prises sur leur page facebook (avec leur accord bien entendu :p) car j'avoue que les miennes ne rendaient pas aussi bien l'ambiance si spéciale dont je vous parle et que j'adore. Vous verrez la déco est fignolée dans les moindres détails, c'est vintage et classy!
J'avoue ne pas avoir goûté les plats car avec ma copine, nous avions déjà mangé lorsque nous y sommes entrées. IMPORTANT: l'établissement n'ayant pas la licence IV, vous êtes obligés de consommer pour pouvoir boire. Comme nous avions dîné, nous avons pris un petit dessert léger et délicieux qui s'appelle "Dai, dai": des bouchées glacées Ben & Jerry's cookie dough accompagnées de sa verrine au chocolat chaud. Rien à dire à part : excellent!
Avant que le cocktail n'arrive, le plus intéressant et curieux est d'observer un des deux compères derrière le bar le préparer et le mélanger, c'est vraiment tout un art ou plutôt une science magique où tous les ingrédients se mélangent comme par enchantement pour donner un goût extrêmement savoureux. En effet, la carte est riche de cocktails en tout genre et il est difficile de se décider à vrai dire. Mais quelle satisfaction quand enfin votre choix se porte sur un! Le mien fut le "Cucumber & baies rose gimlet": Russian Standard vodka, St Germain liqueur, cordial Lemongrasse, baies rose, concombre frais et citron vert car la touche concombre m'intrigait! Et j'avoue ne pas avoir été déçue; au contraire, c'était incroyable comme à chaque gorgée, c'était une explosion de toutes les saveurs exposées ci-dessus dans mon palais... un délice! Quand à ma copine, elle avait pris "l'Angeli": sucre brun limé, Laird's Apple Jack, jus de pomme, menthe, cerise et pomme bitter, Prosecco. Très bon également! Il est rare de trouver des boissons si délicates, exquises et surtout si inimitables lorsque vous sortez dans Bordeaux... L'Alchimiste comble vraiment toutes vos attentes (spécialement quand vous êtes aussi exigeant que moi).
J'y retournerai sans aucun doute pour déguster un de leur plat car la carte a l'air très appétissante, proposant des antipasti, de bons petits plats italiens tels qu'une focaccia façon Croque Monsieur avec pecorino, jambon de Parme et pesto (pour n'en citer qu'un!). Certaines sources m'ont déjà dit que c'était également délicieux donc à tester!
Pour le moment, je vous recommande vivement d'aller siroter ou de vous délecter autour d'un bon cocktail dans cette ambiance chaleureuse et tamisée à la fois.
Où? 16, rue du Parlement Saint Pierre, 33 000 Bordeaux.
Quand? du mardi au samedi, de 19h à 1h.
A consulter leur page web: http://www.lalchimistebordeaux.com/
+ + + : la super déco qui vous plonge dans une ambiance rétro, l'accueil ultra sympathique qu'on vous réserve, les cocktails d'une originalité sans nom et d'un goût incroyable!
- - - : on est obligé de manger pour pouvoir déguster ces somptueux cocktails, les prix sont légèrement élevés car le prix des cocktails oscillent entre 8.50 et 12 euros donc prévoir un bon budget pour la soirée (mais ça vaut le coup!)
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