Brunch SAIN et LOCAL, c'est possible!
Rien que le nom de ce bistrot/comptoir vous transporte : Belle Campagne, mais quand en plus vous y avez goûté la nourriture, vous n'avez plus envie de quitter ce petit havre de la bonne cuisine!
Pour un dimanche champêtre, rien ne vaut le brunch de ce nouveau restaurant bordelais. En effet, une équipe jeune et dynamique vous accueille dans une ambiance chaleureuse. La décoration est à la fois sobre, magnifique et classy, travaillée dans le détail (une lampe rétro dans un coin, des chaises design vertes, un petit salon cosy à l'étage, etc).
Belle campagne propose donc une cuisine fraîche et est un restaurant locavore. Locavore?! Oui, vous avez bien lu "locavore": ce concept signifie alors que ce bistrot ne s'approvisionne qu'en produits frais et de saisons, et ce dans un rayon de 200 km.
Au menu de ce brunch gourmet (renouvelé chaque dimanche!): une boisson chaude, un jus de pommes/carottes du Haillan, des tartines de pain, confiture de prunes maison, beurre. Puis vient la planche de sucré/salé, composée d'un tartare de bar côtier accompagné de sa salade de lentilles, des oeufs brouillés à la trompette de la mort, une crème poire et noix ainsi qu'une délicieuse tarte tatin.
Pour finir en beauté, le jarret de boeuf de Gironde braisé avec une purée de pomme de terre du Haillan.
C'est un brunch très consistant et très bon: il est original de par ses mélanges sucré/salé qui permettent ainsi de varier les plaisirs de son palais.
A noter et découvrir: Belle campagne est ouvert le soir et en semaine, il est agréable d'y venir déguster un bon vin, lequel pourra être accompagné de diverses planches (charcuteries et fromages de la région) ainsi que de "finger food" (légumes rôtis du Haillan, oeuf à la coque à la truffe noire du Périgord etc) dans une ambiance classy et conviviale.
Quand? du mardi au samedi, de 18h à minuit et le dimanche de 10h à 15h.
A visiter le web du Bistrot locavore : http://www.belle-campagne.fr/
+ + + : brunch original, complet et délicieux, service jeune et sympathique, produits servis de qualité.
- - - : le prix du brunch peut sembler élevé (20 euros) mais il reste TRES correct étant donné la qualité et la fraîcheur des produits!
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